24 Briochettes de Saint-Jacques

Ingrédients : Brioche 40% (farine de froment, farine de blé, eau, oeuf, levure, améliorant pour brioche moelleuse (farine de froment, huile végétale (colza), farine de malt de blé, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, amylase (blé)), sucre, poudre de beurre, lactosérum en poudre, dextrose, gluten de blé, sel, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel de beurre, arôme naturel de vanille, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoides, amylase, xylanase), beurre 20%, noix de Saint Jacques 14% (noix de Saint Jacques sans corail certifiée MSC (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, péchée en Atlantique Sud-Ouest)), persil 5.5%, échalote 2.5%, ail 1%, fumet de poisson (maltodextrine, sel, cabillaud, amidons (tapioca, pomme de terre), oignon, sucre, huile de maïs, panais, épices, (ail, graines de fenouil, racine de livèche), extrait de levure, jus de champignon concentré, arômes, extrait de vin blanc), huile d'olive vierge extra, sel, poivre blanc.

Présences éventuelles : fruits à coque, soja, sésame, moutarde, lupin, oeuf, céleri, crustacé.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1355 kJ / 326 kcal - Matières grasses : 22.7 g dont acides gras saturés : 14.7 g - Glucides : 21.7 g dont sucres : 1.7 g - Fibres alimentaires : 1.4 g - Protéines : 8.2 g - Sel : 1.34 g.